5 największych problemów z opakowaniami żywności (i jak je rozwiązać) PT.2

W pierwszej części tej serii omówiliśmy podstawowe wyzwania związane z opakowaniami żywności:Zapewnienie, że pańskie torby nie przeciekają podczas transportu i utrzymanie delikatnej równowagi właściwości bariery, aby produkty były świeże.Rozwiązywanie tych problemów zapewnia, że produkt dotrze w jednym kawałku i będzie smakował zgodnie z przeznaczeniem.Po zapewnieniu fizycznego bezpieczeństwa opakowania, nabywcy muszą poruszać się po nowym zestawie złożonych wymagań, równoważąc presję konsumentów na rzecz zrównoważonego rozwoju z rzeczywistością szybkich maszyn, jednocześnie unikając zanieczyszczenia chemicznego.Oto ostatnie trzy krytyczne problemy, które mogą wpłynąć na strategię pakowania.

3Węzeł trwałego rozwoju: przyjazne dla środowiska i trwałe

To największy dylemat współczesnego kupującego. Konsumenci domagają się zrównoważonego rozwoju, ale rynek jest zalany biodegradowalnymi opcjami, które pod presją nie działają..S. producent, który przełączył się na folie PLA (bioplastyczne), tylko aby stawić czoła katastrofie: nowe "zielone" worki były zbyt kruche, rozdarte na maszynach dużych prędkości i nie działały w wilgotnych warunkach,co prowadzi do spadku przychodów o 19%..

Ponadto, "kompostowalne" worki często wymagają szczególnych warunków przemysłowych do rozkładu, co zdezorientuje konsumentów i prowadzi do zanieczyszczenia w strumieniach recyklingu.Istnieje również kwestia "migracji chemicznej".," gdzie atramenty lub kleje w materiałach pochodzących z recyklingu mogą zanieczyszczać żywność.

Rozwiązanie:
Zrównoważony rozwój nie powinien być kosztem jakości.

• Redukcja materiału:Zmniejszenie wydajności (wykorzystanie cieńszych i mocniejszych materiałów) w celu zmniejszenia zużycia tworzyw sztucznych bez zaniedbywania trwałości.

• Struktura z monomateriału:Odchodząc od trudnych do recyklingu wielowarstwowych torebek, kierujemy się do torb mono-materiałowych (np. PE lub PP), które nadal oferują wysoką wydajność.

• Tkwy bezpieczne:Używając atramentów o niskiej migracji, które nie przenoszą się na produkty spożywcze, nawet w tłustych lub gorących warunkach.

4Kompatybilność maszyny (koszmar "runability")

Otrzymałeś piękną przesyłkę drukowanych rolek, ale kiedy załadujesz je na maszynę VFFS, zdarza się katastrofa.lub rejestracja jest wyłączona.Kompatybilność maszynjest cichym zabójcą wydajności.

Jeśli folia opakowaniowa ma wysoki współczynnik tarcia, nie przepływa przez maszynę prawidłowo.może zamykać na zewnątrz, ale pozostawiać wewnątrz słabe (znane jako "spalanie").

Rozwiązanie:
Nasze filmy są testowane w celu zapewnienia, że ich opakowania są zgodne z wymaganiami użytkowników.gorąca szczura(zdolność do uszczelniania, gdy jest jeszcze gorące) i upewnić się, że mają prawidłoweślizganieTorba, która działa na papierze może się zepsuć na maszynie VFFS; pomieńmy tę lukę.

5Bezpieczeństwo chemiczne i "niezgodne z smakiem"

Być może najbardziej niepokojącym problemem dla każdej marki spożywczej jest skażenie.Pozostałości rozpuszczalnikaW przypadku opakowań z materiałów kompozytowych jest to kluczowy czynnik ryzyka.

Gorsze opakowania mogą również prowadzić do "skalpingu", w którym opakowanie pochłania związki smakowe żywności, co sprawia, że produkt ma nieświeży smak.

Rozwiązanie:
Używając klejnotów wolnych od rozpuszczalników i całkowicie utwardzonych atramentów, eliminujemy ryzyko migracji chemicznej.Zapewniamy, że nasze materiały są zgodne z FDA i nadają się do bezpośredniego kontaktu z żywnością, zachowując autentyczny smak produktu.